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Cremige Suppe aus Fenchel, Birne und Ingwer

Cremige Suppe aus Fenchel, Birne und Ingwer


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Probleme mit Übelkeit, Verdauung? Dieses Rezept, das Fenchel und Ingwer kombiniert, wird Sie entlasten! Lauch ist eine ausgezeichnete Quelle für Folsäure.

Zutaten:

Für 6 Personen:

  • 1 kleiner Fenchel
  • 3 kleine weiße Lauch
  • 2 neue Zwiebeln
  • 2 Birnen
  • 1 Zitrone
  • 10 cl aufgehellte flüssige Creme
  • 4 Prisen gemahlener Ingwer
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Olivenöl

Vorbereitung:

Entfernen Sie die Enden des Fenchels und schneiden Sie ihn in zwei Hälften. Entfernen Sie den harten Teil der Basis und schneiden Sie den Rest in Scheiben. Den Lauch halbieren, gut waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln und einige ihrer grünen Stängel in Scheiben schneiden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fenchel, Lauch und Zwiebeln dazugeben und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Fügen Sie Wasser hinzu, um das Gemüse zu bedecken und zum Kochen zu bringen. Abdecken, Hitze senken und 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Birnen schälen, halbieren, das Herz und den zentralen Faden entfernen und dann mit Zitrone würzen. Mischen Sie den Inhalt der Bratpfanne mit der flüssigen Sahne und einer der Birnen. Salz, Pfeffer und den Ingwer hinzufügen. Probieren und würzen.
Abkühlen lassen und abkühlen lassen.
Beim Servieren die zweite gewürfelte Birne und Zitrone schneiden. Die Suppe mit den Birnenwürfeln servieren.


Video: einfach lecker! Kürbis-Suppe mit Birne und Zimtsahne (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Kigamuro

    Ich denke, Sie werden den Fehler zulassen. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM.

  2. Brutus

    Dies ist nur Ihre Meinung.

  3. Aibne

    Ich werde dir nicht zustimmen

  4. Biron

    cooler Gedanke



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