Einkünfte

Minzcremesuppe mit Gurken


Wie Fenchel oder Ingwer hat Minze den zusätzlichen Vorteil, Übelkeit zu lindern. Kombinieren Sie seine Vorteile mit Milchprodukten für dieses zukünftige Rezept für Mütter.

Zutaten:

Für 4 Personen:

  • 1 Gurke
  • 200 g Hüttenkäse
  • 25 g frischer Ziegenkäse
  • 4 Minzblätter
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Einige Minzblätter zur Dekoration

Vorbereitung:

Die Gurke schälen und die Enden entfernen. Schneiden Sie es in große Stücke und legen Sie sie in die Schüssel eines Misch- oder Mischroboters.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
Salz, Pfeffer, Geschmack und dann die Gewürze anpassen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. In kleinen Gläsern servieren und etwas Minze dazugeben.

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