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Ein Ultra-Gourmet-Rezept, um Ihre Schokoladenliebhaber und Carambar zum Schmelzen zu bringen!
Zutaten:
Für 4 Torten
- 1 kleines Gebäck
- 20 Karambole
- 25 cl flüssige Sahne
- 1 großes c. Bitterkakaopulver
Vorbereitung:
Backofen auf 160 ° C vorheizen
Mürbeteig verteilen. In kleine runde Pfannen schneiden und 20 bis 30 Minuten backen.
In einem Topf die Sahne leicht erhitzen, ohne zu kochen. Fügen Sie die Carambar hinzu. Kontinuierlich mischen, um eine sehr gleichmäßige Zubereitung zu erhalten.
Dann den Bitterkakao dazugeben und weitermischen.
Das aufgewärmte Shortbread herausnehmen und die Zubereitung einschenken. Bleib cool, um es zu behalten. Mit einer Karamellstange zur Dekoration servieren.
Rezept: Thierry Richard für die Konditorenvereinigung. Foto: Emmanuel Auger. Stilismus: Sonia Ezgulian
