Einkünfte

Exotischer Salat


Wenn Brathähnchen mit Orangen und trockenen Gründen heiratet ... gibt es ein einfaches Rezept und zu gut!

Zutaten:

  • 1 kleiner Endivie
  • 100 g Brathähnchen
  • 1 Orange
  • 20 g Rosinen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Esslöffel Joghurt
  • Schnittlauch.

Vorbereitung:

Die Orange halbieren. Die Rosinen im gepressten Saft der halben Orange anschwellen lassen. Die restlichen Hälften schnell schälen, in Würfel schneiden und das Hähnchen in Streifen schneiden. Endivien waschen und in Scheiben schneiden. Die Trauben abtropfen lassen und den Saft aufbewahren. Mischen Sie den Saft mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer und mischen Sie das Huhn, die Trauben, den Endivien und die Orange. Mit Joghurtsauce und Schnittlauch servieren.