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Chinesischer Salat mit Suppennudeln

Chinesischer Salat mit Suppennudeln


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Eine Reise nach Asien mit diesem kompletten und köstlichen Rezept.

Zutaten:

  • Für 4 Personen:
  • 3 neue Karotten
  • 3 dünne Scheiben Selleriewurzel
  • 1 Liter Gurke
  • 25 g chinesische Fadennudeln
  • 150 g geschälte Garnelen
  • 2 Eier
  • 8 Zweige Schnittlauch gehackt
  • der Saft von 1 halben Zitrone.
  • Für die Sauce: 1 EL. Esslöffel Erdnussöl oder Sesamöl
  • 2 EL. Apfelessig
  • 3 c. Suppe von Sojasauce
  • 1 c. Zuckerkaffee
  • Salz
  • Pfeffer.

Vorbereitung:

5 Minuten Fadennudeln in kochendem Wasser einweichen. Abtropfen lassen und unter kaltem Wasser erfrischen. In einer leicht geölten Pfanne die geschlagenen Eier mit der Hälfte des gehackten Schnittlauchs und einer Prise Salz und Pfeffer kochen. Das Omelett in Streifen schneiden und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sauce zubereiten, das Gemüse waschen und schälen. Schneiden Sie sie in Stäbchen und entfernen Sie die Gurkenkerne. Vermicelli und Gemüse in einer Salatschüssel mit der Sauce und dem Zitronensaft mischen. Mit Omelettstreifen, geschälten Garnelen und gehacktem Schnittlauch bestreuen. Dienen.



Bemerkungen:

  1. Inocencio

    Bravo, eine brillante Idee und rechtzeitig

  2. Haraford

    Ich bin endlich, es tut mir leid, aber ich biete, auf andere Weise zu gehen.

  3. Juk

    Wir warten auf die Fortsetzung :)

  4. Dahr

    Natürlich kann man sich nie sicher sein.

  5. Sam

    Ich bereue nicht, dass ich ein paar Minuten mit dem Lesen verschwendet habe. Schreiben Sie öfter, ich werde mit Sicherheit vorbeischauen, um etwas Neues zu lesen.

  6. Sevrin

    Sie liegen falsch. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN.

  7. Dizshura

    Ich kann dir glauben :)

  8. Cort

    ruhiger, alles ist in Ordnung! Jeder mag es und ich!



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