Einkünfte

Salat mit Melone und Avocado


Kalium, Vitamin C, Provitamin A, Folsäure ... hier finden Sie unter anderem dieses leichte Rezept, das sich ideal für die Mahlzeiten Ihrer zukünftigen Mutter eignet.

Zutaten:

Für 4 Personen:

  • 1 Melone
  • 1 Zitrone
  • 2 Anwälte
  • 1 Esslöffel Mango-Chutney
  • 4 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Zweige Estragon
  • Salz
  • Pfeffer

Vorbereitung:

Die Melone schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Die Avocados schälen, schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitrone abschmecken. Estragon abspülen, entfernen und fein hacken.
Mischen Sie in einer Salatschüssel das Chutney mit einem Spritzer Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer. Fügen Sie geschnittene Melone und Avocado sowie Estragon hinzu. Mischen und servieren.
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