Einkünfte

Gruyère-Püree


Sie ist nicht diese Kartoffelpüree? Ein Rezept, das ihm ab 15 Monaten gefallen wird. Die Haare sind grüne Bohnen ... aber chut!

Zutaten:

  • 2 Kartoffeln
  • 1 Handvoll gefrorene grüne Bohnen
  • 1 c. geriebener Gruyere
  • 2 EL. Esslöffel Milch
  • 10 g Butter
  • 1/2 c. gehackte Petersilie
  • Salz
  • Dekor:
  • 1 Tomatenstring
  • 1 Kirschtomate

Vorbereitung:

Kartoffeln waschen. Schälen und in Stücke schneiden. 10 Minuten in Salzwasser kochen. Zerdrücke sie mit der Milch. Butter, Gruyere und Salz. Die Bohnen 8 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen. Formen Sie das Püree auf einem Teller in der Form eines Männerkopfes. Bilden Sie Haar mit Bohnen, einem Mund mit Tomatenscheibe und Augen mit der Kirschtomate, die zur Hälfte geschnitten wird.